Tort festiv din aluat

Tort festiv din aluat

Astăzi vreau să vă spun cum să pregătească un tort de ziua de la patiserie. Acest fel de mâncare va fi o adevărată decorare a oricărui eveniment. Tortul de snack este foarte satisfăcător: puteți alege umplutura pentru acesta în funcție de gust și capabilități. O prăjitură delicioasă "Napoleon" făcută din patiserie pentru gustări este ceva neobișnuit. Puteți lua versiunea mea de umplere, sau experimentați și ridicați-vă propriul.

ingrediente:

  • aluat aluat - 1 kilogram;
  • două ouă de pui fierte;
  • ciuperci murate (șampițe) - 300 de grame;
  • file de pui (poate fi sunca) - 220 de grame;
  • Brânză rusă - 120 grame;
  • doi morcovi;
  • două cepe;
  • sos de maioneza - 370 grame;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • topit brânză - 4 bucăți (400 grame);
  • sare, piper după gust;
  • ulei de floarea-soarelui rafinat - 2 linguri.

Pentru a proiecta tortul:

  • salam de salam, brânză, măsline și verdețuri.

Tort festiv din aluat. Rețetă pas cu pas

  1. Să începem cu testul. Există două opțiuni: cumpărăm o cofetărie sau cumpărăm aluatul pe cont propriu. Dacă doriți să faceți un aluat delicios, utilizați rețeta pe site-ul nostru "Iubesc gătit": este simplu și rapid. De data aceasta folosesc o aluat de drojdie de patiserie. Dezghețați-l în compartimentul pentru frigider de pe raftul inferior. Acolo, cea mai mare temperatură și aluat va ajunge repede la starea dorită.
  2. Pentru tortul nostru de patiserie, avem nevoie de 5 prăjituri. Prin urmare, aluatul este împărțit în așa numeroase bucăți. Se presară suprafața de lucru cu făină, se rostogolește fiecare piesă dintr-un știft de rulare într-un strat, se pune o placă de formă rotundă pe aluat (am un diametru al plăcii de 25 de centimetri) și cerc cu un cuțit. Facem la fel cu fiecare bucată de aluat. Răspândiți pe o foaie de copt, acoperită cu pergament, ușor străpunsă cu o furculiță.
  3. Ne vom coace prăjiturile într-un cuptor preîncălzit până la 220 ° C timp de aproximativ 10 minute fiecare: până la roșu. Torturile pregătite trebuie să fie complet răcite înainte de asamblarea tortului.
  4. Ne întoarcem la umplutura pentru tortul nostru festiv. Fiecare tort va fi umezit cu umpluturi diferite. Consistența umplerii și umplerii în sine pot varia în funcție de preferințele dvs. culinare.
  5. Luăm o farfurie largă, cu un diametru mai mare de 25 de centimetri. Puneți primul tort. Pentru prima umplere: frecați o ouă de găină mare și o brânză tare mare, stoarceți un catel de usturoi. Adăugați o linguriță de maioneză și amestecați-o (puteți găsi rețeta despre cum să faceți maioneza acasă pe site-ul nostru "Îmi place să gătesc"). Ungeți primul tort și puneți-l pe celălalt.
  6. Cea de-a doua umplere pe care o propun să gătesc în felul acesta: tăiați fileul cubuleț (sau sunca) cu mărar mărunțit și o lingură de maioneză. La voință, puteți să sare și piper. Lubrifiați tortul și puneți următoarea.
  7. A treia umplutură este pregătită după cum urmează: cioplită marinată fin tăiată, adăugați maioneză și, de asemenea, puneți pe tort.
  8. Acum pentru următoarea umplere: vom rade morcovii pe o răzătoare mare, se taie ceapa în cuburi mici. În tigaie se toarnă puțin ulei vegetal, în același timp punem totul într-o tigaie și se fierbe la foc mic până se pregătește. Când totul este rece, adăugați maioneză, sare, piper și ungeți tortul. Acoperiți-o cu un tort cincilea și apăsați ușor.
  9. Acum, luați filmul de hrană și acoperiți tortul nostru de tort stratificat. Îl vom scoate în frigider pentru câteva ore.
  10. Pentru a face ca totul să arate festiv - pregătiți o cremă. Pentru a face acest lucru, frecati pe o branza topita topita, adaugati maioneza. Am amestecat totul bine. Cu această cremă, grăsim topul și părțile laterale ale tortului nostru de vacanță și îl punem în frigider pentru o zi, pentru ca acesta să se îmbibă bine.
  11. Propun să decorați Boka cu brânză tare, rasă pe un răzuitor mare. De sus puteți decora cu cârnați și brânză. (Video, așa cum arată, sub rețetă).
  12. Tortul este gata. Tăiați în porții, ca orice alt tort rotund (piese triunghiulare).

O prăjitură de gustare minunată vă va decora masa pe orice vacanță. Pregătiți-o pentru familia și prietenii dvs.: toată lumea va fi foarte mulțumită. Gatiti-va cu noi. "Îmi place să gătesc" vă dorește un apetit plăcut!

Lăsați-vă comentariul