Roșiile în jeleu pentru iarnă

Roșiile în jeleu pentru iarnă

Roșiile în jeleu pentru iarnă, sau chiar mai exact spun în umplere - este ceva neobișnuit! Știi ce se întâmplă cu o turnare gustoasă, îmi place chiar mai mult decât roșiile. Pomodchiki cu ceapa sunt dulci, parfumate. Și pe masă, pe măsură ce arată original. Nu toată lumea înțelege imediat cum poți pregăti această turnare miracolă

ingrediente:

  • Tomate - 5,5-6 kg;
  • ceapă - 6 bucăți.

Umplutura:

  • gelatină;
  • apă - 4,5 litri;
  • sare - 5 linguri;
  • zahăr - 10 linguri;
  • otet - 1 lingura;
  • piper cu mazăre;
  • frunze de dafin.

Rețetă pas cu pas pentru roșii în jeleu pentru iarnă

  1. Îndepărtați gelatina în prealabil cu 1 pachet diluat într-un pahar de apă fiartă rece.
  2. Spălați roșiile, scoateți tulpinile, tăiați în 2 sau 4 bucăți, dacă sunt prea mari.
  3. Coji ceapa și tăiați în semne de inele.
  4. Puneți ceapa pe partea inferioară a cutitelor sterilizate și pe roșii.
  5. Pregătiți umplutura, combinați toate ingredientele pentru turnare, fierbere. Apoi se toarnă în ea gelatina pregătită și oțet pentru a permite să fiarbă 2 minute și să se umple cu roșii.
  6. Acoperiți borcanele cu capace și puneți-le într-o tavă cu apă pentru sterilizare. Asigurați-vă că ați pus un șervețel de țesut sau un grătar în tigaie.
  7. Sterilizați borcanul cu o capacitate de 3 litri - 30 de minute, 2 litri - 20 de minute, 1 litru - 10 minute.
  8. Imediat transpirați borcanele și le înfășurați într-o pătură într-o formă inversată până când se răcește complet.

Roșiile în jeleu pentru iarna sunt un mare aperitiv pe masa cea mai festivă. Ele pot fi chiar servite ca salata originala.

Mâncare delicioasă pentru tine și un apetit plăcut!

Lăsați-vă comentariul