O salată de cartof salată uimită

O salată de cartof salată uimită

Vreau să împărtășesc o rețetă pentru o salată de cartof turc uluită, simplă și rapidă de pregătit. Salata foarte originală și delicioasă și o combinație a tuturor ingredientelor și mirodeniilor oferă doar un parfum magic. Aceasta este o mancare minunata pentru o cina de familie: casnicii mei o mananca cu mare placere.

ingrediente:

  • 5-6 bucăți de cartofi de dimensiuni medii;
  • 3-4 oua;
  • 1 ceapă albastră;
  • 3 bucăți de ceapă verde;
  • 1 ardei roșu (boia de ardei);
  • suc de 1 lămâie;
  • patrunjel;
  • mărar;
  • coriandru;
  • ulei de măsline pentru salate;
  • sare la gust;
  • piper negru la gust;
  • 250-300 mililitri de bulion.

O salată de cartof salată uimită. Rețetă pas cu pas

  1. Mai întâi trebuie să pregătim cartofii. Spălați cartofii brute și fierbeți într-o uniformă, permiteți-i timp să se răcească. Gatiti cartofii timp de circa douazeci de minute: nu ar trebui sa fie prea supa.
  2. Cartofii fierti se curata si se taie in cuburi mici. Tăiați cartofii tăiați într-un castron separat și turnați un bulion cald: aproximativ trei minute.
  3. Puteți folosi bulionul gata preparat sau faceți-l singur.
  4. Pentru a prepara bulion de carne, puteți folosi orice fel de carne (carne de pui, carne de vită, carne de porc) sau nu numai din carne, ci și din os. Puneți apa într-o cratiță pe foc, puneți carnea și aduceți-o la fiert.
  5. În timp ce carnea este fiartă, puteți adăuga diferite condimente: sare, piper negru sau roșu, ceapă, usturoi, patrunjel, frunze de dafin, coriandru, rozmarin și chimen. Condimentele se adaugă pe baza preferințelor dvs. de gust.
  6. În funcție de tipul de carne, bulionul va fi pregătit pentru diferite perioade de timp. Cea mai rapidă modalitate de a găti brotoci din carne de pui.
  7. Gătitul de gătit trebuie să fie filtrat și să continue să fie utilizat conform instrucțiunilor.
  8. Pentru salata noastră vom avea nevoie de ouă fierte: trebuie să fie fierte, să se lase timp să se răcească și să se curățească de coajă.
  9. Coajă de ceapă albă și tăiat în semne de inele: folosind un cuțit sau un grătar pe o răzătoare specială.
  10. Este mai bine să folosiți ceapa albastră: gustul este mai moale și mai delicat.
  11. După ce au trecut trei minute, luăm cartofii cu grijă din supă și le dăm într-un castron separat. Schimba cartofii cu o lingură: dacă există un bulion cu cartofi, atunci este în regulă - va fi ca o salată.
  12. Într-un castron se adaugă ceapa tocată pe cartofi.
  13. Pregătiți piperul roșu: trebuie curățat și tăiat în cuburi mici. Dacă vă placeți ardeii, puteți să le tăiați pe altul. Ardeii tăiați se adaugă la ceapă și cartofi.
  14. Apoi, trebuie să tăiați ceapa verde cu inele subțiri (utilizați atât părțile albe cât și cele verzi) și trimiteți-le celorlalte ingrediente tăiate.
  15. Pregătiți verdele. Clătiți temeinic patrunjelul, mărarul și coriandrul, tăiați vârfurile inutile și tăiați în cuburi de dimensiuni medii: nu imitați grav.
  16. Cilantro are un gust și un miros deosebit, dacă nu vă place, poate fi înlocuit cu pătrunjel sau marar.
  17. Tăiați legumele tăiate cu alte legume tăiate.
  18. Să ne întoarcem la un dressing de salate. În primul rând trebuie să stoarceți jumătate de suc de lamaie, să toargeți ulei de măsline, să adăugați piper negru și sare la gust și amestecați bine.
  19. Dacă aveți o dorință, puteți adăuga chili proaspăt sau uscat și brânză de oaie.
  20. După ce salata este amestecată, trebuie să o încercați și, ghidat de gustul dvs., puteți adăuga suc de lamaie, ulei de măsline, sare și piper negru măcinat.
  21. Am lăsat salata pentru o vreme, ca să se înmoaie bine.
  22. Tăiați ouăle fierte cu cuburi de dimensiuni medii și puneți-le pe salată.

Salata noastră de cartofi turc amețită este gata: vă va plăcea familia nu numai cu un aspect strălucitor, ci și cu un gust foarte original. O caracteristică a salatei este că se poate mânca atât în ​​formă rece cât și caldă: înainte de a servi, mă încălzesc puțin în cuptorul cu microunde. Pe site-ul "Îmi place să gătesc" puteți găsi o mulțime de rețete salate interesante. Bon apetit.

Lăsați-vă comentariul