Delicios sfeclă roșie coreeană

Delicios sfeclă roșie coreeană

Mâncarea coreeană și-a luat ferm locul pe mesele noastre, iar sfecla coreeană delicioasă nu face excepție, sau ați putea spune, regina mesei festive. Sucurile marinate în limba coreeană au un buchet de aromă unic: sfecla dulce și un buchet picant de condimente. O astfel de mâncare simplă, dar fabulos de frumoasă și gustoasă, odată încercată, este imposibil să uiți și să cădeți din iubire. Vreți să surprindeți gospodăriile și oaspeții? Să pregătim imediat sfeclă în coreeană.

ingrediente:

  • 600 de grame de sfecla bruta (aproximativ un sfecla mare);
  • 4 cuișoare de usturoi;
  • 3 linguri 9% oțet (masă);
  • 1 lingurita de zahar;
  • 0,5 linguriță de sare;
  • 1 linguriță de coriandru;
  • 0,5 linguriță de ardei roșu;
  • 0,5 linguriță piper negru;
  • 80 de grame de ulei vegetal.

Sfeclă coreeană delicioasă. Rețetă pas cu pas

  1. Vom sorbi patru cuișoare de usturoi (dacă vă place mai mult, cantitatea de usturoi poate fi mărită) în orice fel: apăsăm cu un cuțit și tăiem fin, printr-o zdrobire, pe un răzuitor mic.
  2. Am freca pe o sfeclă mare de răzuire (dacă există un răzătoare pentru morcovi în coreeană, este mai bine să o utilizați). Consiliul. Pentru a face salata strălucitoare și frumoasă, trebuie să alegeți sfecla potrivită: nu trebuie să fie roșu moale, roșu strălucitor (burgund). Este mai bine să luați tuberculi mici - sunt mai suculenți și mai delicți. Aveți grijă la piele a fost netedă și strălucitoare, fără pete și gauri de vierme: altfel în interiorul sfeclei se poate transforma putred.
  3. Se pregătește marinada: amestecați o linguriță de zahăr, o jumătate de linguriță de sare, piper negru și roșu măcinat. Se adaugă condimente (puteți folosi amestecul pregătit pentru mâncăruri coreene).
  4. Se toarnă marinada pentru sfeclă în coreeană 3 linguri 9% oțet (pentru preparare se amestecă 70% esență de oțet cu apă, în proporție 1 la 7: de exemplu, 1 linguriță de oțet cu 7 lingurițe de apă).
  5. Răspândim usturoiul tocat și marinada pregătită în vase cu sfecla tocată.
  6. Uleiul vegetal (folosesc floarea soarelui, dar poate fi orice: măsline, lenjerie - principalul lucru care a fost proaspăt, nu rancid), se aduce la fierbere într-o tigaie sau o cratiță și se toarnă (imediat) în vasele cu sfecla. Se amestecă bine.
  7. Lăsați timp de cel puțin trei ore într-un loc răcoros.

Sfecla in limba coreeana este un fel de mancare acuta (copiii trebuie sa i se dea in cantitati limitate), care vor deveni ornamente ale oricarei mese festive. Puteți servi ca un fel de mâncare independentă, ca o gustare și ca o farfurie. În timpul postului, o salată de sfeclă, preparată în conformitate cu această rețetă, servesc pe masă cu cartofi de casă sau orez fiert. Pe site-ul "Foarte gustos" veți găsi întotdeauna rețete pentru mâncăruri delicioase delicioase.

Lăsați-vă comentariul