Conserve de dovlecel cu usturoi și verdeață

Conserve de dovlecel cu usturoi și verdeață

Lasati acum sa devina la moda sa inghete toate legumele si fructele de padure pentru iarna. Dar îmi place conservarea. Cu toate acestea, este foarte frumos să deschideți un borcan de dovlecei în timpul iernii sau să împrospătați squash-ul de casă pe paine. Vreau să vă ofer o altă rețetă pentru conservarea dovleceilor din fondul de aur al familiei mele - dovlecei conservate cu usturoi și ierburi. Toate proporțiile sunt indicate corect, deja rețeta a fost confirmată în mod repetat de timp, de către numeroși deputați. Deci, puteți închide cu siguranță în conserve dovlecei cu usturoi și ierburi, totul va fi grozav!

ingrediente:

  • Dovlecei - 1,5 kilograme;
  • ulei vegetal - 125 mililitri;
  • otet 9% - 125 mililitri;
  • zahăr - 6 linguri (80 grame);
  • usturoi - 2 capete;
  • sare - 1,5 linguri;
  • mărar și patrunjel - 1 grămadă mare.

Rețetă pas cu pas pentru dovlecei conservate cu usturoi și verdețuri

  1. Tubeletele tinere sunt bine spălate și tăiate în semne.
  2. Se taie verdele verde.
  3. Usturoiul curățat se strânge prin spătar sau se topește fin.
  4. Pregătiți marinada din ulei vegetal, oțet, sare și zahăr.
  5. Combinați toate ingredientele și turnați-le cu marinada pregătită.
  6. Puneți dovleceii pregătiți în frigider timp de 12 ore.
  7. Această salată este mai bine făcută din seara, dimineața pentru al răspândi în borcane.
  8. Deci, puneti salata in borcane sterilizate preparate, in fiecare borcan se toarna aceeasi cantitate de marinada ramasa.
  9. Pune borcane sterilizate într-o cratiță, pe fundul căruia a pus un prosop. Umpleți borcane cu apă rece peste "umerase". De la apa fierbinte in tigaie, sterilizati cutii 0,5 litri - 15 minute, litri - 25 de minute.
  10. Apoi rotiți imediat capacul borcanelor.
  11. Răcoros dovlecel rece.

Conservele de dovleac cu usturoi și ierburi devin ascuțite și crocante. O combinație de verdeață, usturoi și mărar este ceva ce nu poate fi răsfățat - astfel de dovleci nu pot fi decât plăcuți.

Mâncare delicioasă pentru tine și un apetit plăcut!

Lăsați-vă comentariul