Cele mai delicioase dovlecei din cuptor

Cele mai delicioase dovlecei din cuptor

Îmi place să gătesc feluri simple și rapide: cum ar fi aceste dovlecei crocante cu brânză, coapte în cuptor. Doar câteva minute pentru a pregăti, 15 minute în cuptor - și o gustare delicioasă este gata! Și dacă pentru ei să prezinte încă sos piquant (pas-cu-pas de pregătire am pictat mai jos) fel de mâncare se dovedește pur și simplu inteligent! Astfel de dovlecei pot fi preparate pentru o cină de familie, o sărbătoare festivă sau o întâlnire prietenoasă. Sunt atât de delicioase încât toată lumea le va place. Eu garantez asta!

ingrediente:

  • dovlecei tineri - 1 kilogram;
  • Parmezan - 60-70 grame;
  • usturoi granulat uscat, sare, piper, condimente, ierburi uscate - pentru gust;
  • ulei vegetal.

Cele mai delicioase dovlecei din cuptor. Rețetă pas cu pas

  1. Prajituri tinere uscate și uscate tăiate în inele, groase de 1 cm. Am folosit dovlecei, dar puteți lua orice dovlecel: de preferință cu semințe mici înăuntru.
  2. Se toarnă într-un castron, sare din abundență, se amestecă și se toarnă toate într-un șuviu. Se lasă timp de 20-30 minute pentru a alimenta sucul suplimentar din dovlecei. Pentru a accelera procesul, am pus o mică opresiune de sus (o apăsam cu o placă plană și am pus un borcan cu apă deasupra ei).
  3. Dupa ce a pus dovlecei pe un prosop de hartie si, de asemenea, promakivaem-le pe partea de sus pentru a elimina picaturi ramase de suc.
  4. Panoul este acoperit cu folie sau hârtie de pergament, ușor unsă cu ulei vegetal. Am întins cercuri de squash într-un singur strat. Acoperiti cu ardei gras, condimente, ierburi uscate si usturoi granulat.
  5. Dacă nu aveți usturoi uscat, îl puteți înlocui cu unt de usturoi. Pentru a face acest lucru, hai sa trecem prin usturoiul scabesc 1-2 catei de usturoi si amesteca-l cu o lingura completa de ulei vegetal, se amesteca bine. Și spală cu acest amestec fiecare cerc de legume. Numai în acest caz, mai întâi smear, și apoi presărați cu piper și alte condimente.
  6. De ierburi uscate, folosesc busuioc, oregano, rozmarin, dar vă puteți suplimenta preferatul - sau puteți lua un amestec de ierburi.
  7. Fiecare cerc de dovlecei deasupra unui mic presarat cu parmezan ras. Vă rugăm să rețineți: dacă decideți să înlocuiți parmezan, atunci trebuie să alegeți brânza este soiurile greu. Din moment ce semi-solid (cum ar fi rus, smântână, și așa mai departe), atunci când încălzit în cuptor, se topește, iar parmezanul se usucă și formează o crustă crocantă.
  8. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și coaceți dovlecei de 15 minute. În cazul în care în acest timp zucchini nu are timp să se roșească, apoi porniți grila de sus pentru 1-3 minute. Numai în acest caz este necesar să vă asigurați că tigaia nu este prea ridicată, altfel dovlecelul va arde.
  9. Ieșim din cuptor, punem-o pe o farfurie - și o puteți servi imediat. Dar ele sunt mai delicioase atunci când se răcesc ușor.

Ce fel de dovlecei delicioase și gustoase sunt obținute, coapte în cuptor: o crustă de brânză aurie, crocantă și o dovleac dulce, dulce, dulce, dulce, de dovlece. Și ce aromă din condimente, condimente, usturoi este divină! Acest aperitiv este foarte ușor, gustos, sănătos și slab caloric. Sincer, mă răsfăț cu ea chiar înainte de a merge la culcare și nu vă faceți griji - nu va fi reflectată în figură.

Sos delicios, picant pentru dovlecei, coapte în cuptor

O rețetă simplă și rapidă pentru un sos delicios care poate fi ușor gătit în câteva minute. Și el, la rândul său, va completa și accentua gustul delicios al dovlecelului coapte cu brânză. Vreau să prezint două opțiuni: normale și ușoare (cu conținut caloric redus): pentru cei care încearcă să controleze cantitatea mâncată. Dar, în orice caz, se va dovedi foarte gustos! Alăturați-vă și să gatiți împreună!

ingrediente:

  • smântână (iaurt natural) - 250 de grame;
  • castravete marinate sau marinate (mărime medie) - 1 bucată;
  • muștar puternic - 0,5 linguriță;
  • miere lichida - 0,5 lingurite;
  • verdeață de mărar, patrunjel - 40-50 grame;
  • sare, piper - la gust.

Sos delicios, picant pentru dovlecei, coapte în cuptor. Пошаговый рецепт

  1. Castravetele turnate (murate) se freacă cu un răzuitor mic. Dacă aveți o legumă cu o piele groasă, este mai bine să o curățați mai întâi.
  2. Varza de copac si patrunjelul sunt bine spalate sub apa curenta, uscate si tocate. Cantitatea și tipul exact de verdeață pe care le puteți ajusta după voință (de exemplu, puteți folosi doar pătrunjel sau viceversa).
  3. Smantana pentru sos se va potrivi oricarui continut de grasime: este de dorit sa nu fie prea lichida - dar nu conteaza. Și dacă stai la o dietă - o opțiune minunată este iaurtul natural.
  4. Am combina smântână (iaurt), castravete ras, verdeață, adăugați muștar și miere, sezon cu sare și condimente, amestecați cu atenție totul - și puteți servi. Cantitatea de sare, muștar și miere, ajustați după preferințele dvs., luați în considerare: castravetele sărate sau murate pe care le-ați folosit.

Deci, timp de 1-2 minute, un sos foarte gustos și pitic este gata! Combină foarte bine dulceața mierii, claritatea muștarului și gustul crocant, curajos al castraveții. Acest sos este perfect nu numai pentru dovleceii prăjiți în cuptor, ci și pentru orice fel de mâncare de legume, subliniază gustul cărnii sau peștelui. În general, se poate numi sosul cel mai versatil. Alăturați-ne pe "Foarte gustos": și vă vom spune cum să pregătiți mâncăruri simple și originale din produse simple! Bon apetit!

Lăsați-vă comentariul