Cea mai delicioasă varză marinată cu sfecla

Cea mai delicioasă varză marinată cu sfecla

Varza marinată cu sfecla conform acestei rețete este crocantă, suculentă, luminată, parfumată și îndreptată moderat. Această varză mărunțită trebuie depozitată în frigider, dar vă asigur că nu va rămâne acolo pentru mult timp, deoarece este țesută în câteva zile.

ingrediente:

  • Varză albă - 2 kilograme;
  • sfecla - 1 bucata;
  • morcovi - 2 bucăți;
  • usturoi - 2-3 dinți.

Pentru marinată:

  • Apă - 1 litru;
  • zahăr - 120 grame;
  • ulei vegetal - 100 mililitri;
  • oțet 9% - 150 mililitri;
  • sare - 2,5 linguri;
  • mazăre de piper - 4-5 bucăți;
  • frunze de dafin - 2-3 bucăți.

Rețetă pas-cu-pas de varză mărunțită cu sfecla

  1. Varza se taie ca un borș.
  2. Morcovi și sfecla coaja și grătar pe o răzătoare mare.
  3. Se curata usturoiul si se taie foarte bine.
  4. Combinați toate ingredientele într-un castron mare, amestecați bine, ușor în timp ce amestecați varză.
  5. Puneți varza într-un borcan sau o puteți pune în borcane mici, după cum preferați.
  6. Pregătiți marinada din apă, sare, zahăr, piper și frunze de dafin, aduceți la fierbere. De îndată ce fierbe se toarnă în viță de vie și ulei vegetal, se amestecă și se dă puțin din ea. În cazul în care1-1 minute.
  7. Apoi se toarnă marinada fierbinte peste varză și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Când se răcește, se lasă la frigider timp de 24 de ore.

Într-o zi, puteți servi varză mărunțită cu sfeclă și savurați gustul și aroma bogată.

Deliciosuri delicioase și un apetit plăcut!

Lăsați-vă comentariul