Cea mai bună gustare

Cea mai bună gustare: rola de morcov cu brânză și verdețuri

Primavara, timp pentru picnic, gratar si kebab shish, eu propun o reteta originala pentru odihna: cea mai buna gustare este o rola de morcov cu branza de vaci si verdeata. Datorită nu numai gustului, ci și culorii elegante, strălucitoare, portocalii, roșu cu morcovi va arăta grozav pe masa festivă. O rochie de legume luxuriantă și moale va atrage atât adulții, cât și copiii. Pentru copii această rețetă poate fi ușor schimbată: faceți brânza de vaci dulce și adăugați stafide: și apoi o vor mânca cu viteza sonoră - verificată.

ingrediente:

  • 3 morcovi medii (400 grame);
  • 300 de grame de brânză de vaci;
  • 1-2 oua proaspete de pui (avem nevoie doar de proteine);
  • 5 căței de usturoi;
  • sare - la gust;
  • verdeață de mărar, patrunjel și ceapă - pentru gust (aproximativ 50 de grame);
  • ulei vegetal - pentru morcovi;
  • brânză cremă moale sau moale - 50 grame.

Numărul de ingrediente poate fi dublat.

Cea mai bună gustare: rola de morcov cu brânză și verdețuri. Rețetă pas cu pas

  1. Morcovi mina, noi curatam si fream pe o rasina mare.
  2. Într-o tigaie se toarnă puțin ulei vegetal, se încălzește și se trimit morcovi acolo. Puțină sare: literalmente un vârf. Se topește în timp ce se amestecă până când morcovul este moale.
  3. Am pus morcovii compotate pe o farfurie mare, astfel încât să se răcească rapid.
  4. Pregătim umplutura din brânză de vaci și verdeață. 5 cuișoare usturoi presate cu un cuțit și tocate fin. Îl trimitem într-un vas separat (în care vom amesteca umplutura).
  5. Într-un castron de usturoi, frământați brânza de vaci cu o furculiță și puțină sare.
  6. Grind mai puțin de jumătate de o grămadă de verdeață (puteți face un amestec, sau puteți alege doar un fel de verdeață). Îl trimitem într-un castron cu brânză de vaci.
  7. Ouale proaspete sunt separate de gălbenușuri. Puteți folosi una sau două (la discreția dvs.). Beat alb până la vârfuri netede.
  8. Morcovii sunt puse într-un vas de salată adâncă, se presară cu brânză rasă (tare sau fuzionată), se pun batoane de proteine ​​în ea.
  9. Toate se amestecă foarte atent.
  10. Acoperim tăvile cu hârtie de pergament, răspândim greutatea de morcov și o împrăștiim mai întâi cu o spatulă și apoi cu mâinile curate (astfel încât să nu existe spații goale).
  11. Am trimis tava la cuptor încălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.
  12. Acoperiți tortul de morcov finit cu oa doua coajă de pergament, întoarceți-o astfel încât partea inferioară să fie pe partea de sus. Scoateți din această parte a hârtiei și lăsați-o să se răcească puțin.
  13. Pe o prăjitură de morcov cald se întinde umplutura, se înalță, se rostogolește ruloul.
  14. Rolați rola cu brânză de vaci și ierburi în pelicula de alimente și înfășurați-o. Curățăm în frigider, până la momentul mesei.
  15. Tăiați rola finită în bucăți de grosime de 1,2-2 cm și așezați-o într-un vas de servire.

La servirea pe masă, felii gata preparate de lapte de curry pot fi turnate cu ulei de măsline - acest lucru va oferi o farfurie o nuanță suplimentară. Din cele mai simple produse, se dovedește că puteți găti o capodoperă culinară. Chiar mai multe feluri de mâncare din legume de sezon, neobișnuit de gustoase și foarte utile, arătați pe site-ul nostru "Îmi place să gătesc".

Lăsați-vă comentariul