Borsch lituanian

Borsch lituanian

Un borsch lituanian rafinat este preparat în funcție de tipul de borsch rece, fără digestia activă a tuturor componentelor. Pe ilustrația paginilor culinare ale fotografiei există o farfurie apetisantă din visiniu, care poate satisface toate cerințele estetice.

Ca multe feluri de mâncare de o rețetă similară, este preparată pe un substrat de lapte acru. Baza bucătăriei lituaniene este alcătuită din lapte vărsat și smântână. Pregătirea primelor feluri de mâncare pe chefir sau zer este o tradiție a bucătăriei lituaniene.

Pentru a se potrivi mai bine cu preparatul tradițional, se recomandă să se ia soiuri de sfeclă de zahăr dulce. Acestea includ:

  • Boltardi;
  • "Bona";
  • "Libero";
  • "Detroit".

Acestea corespund complet aromelor de aromă necesare.

Gustul acru al bazei de lapte și aroma ascuțită a legumelor cu condimente se vor potrivi în mod adecvat unei sărbători de vară sau unei mese festive în sezonul rece. Apetitul încălzește un buchet de condimente selectat, inclus și în setul tradițional.

Cum să gătești borsch lituanian

Pentru a păstra toate canoanele și a crea un adevărat borsch lituanian, rețeta este completată numai cu arome și ingrediente tradiționale. Altfel se poate transforma în okroshka cu sfecla.

Nu permiteți o astfel de transformare va ajuta regulile de gătit o rețetă clasică și setul tradițional de ingrediente. Singura variantă admisă se referă la baza de lapte acru. Kefirul poate fi înlocuit cu zer sau smântână lichidă cu conținut de grăsime 1,5%. Dacă se ia o smântână, se diluează cu bulion de sfeclă pentru a se obține un debit mai mare.

Reteta pentru borsch lituanian

Să începem să luăm în considerare o întrebare privind pregătirea borsului lituanian pe un amestec clasic. Pentru această opțiune, aveți nevoie de un set specific de componente:

  • sfecla "Bona" - 3 rădăcini medii;
  • castraveți proaspeți - 3 bucăți;
  • oua fierte - 4 buc;
  • un set de verdeață (mărar / pătrunjel / ceapă) - buchet;
  • litru de produs de lapte fermentat;
  • smântână cu conținut scăzut de grăsime - 4 linguri;
  • sare.

Ordinea de pregătire urmează algoritmul:

  1. Sfecla sunt gatite la maxim.
  2. Ceapă mărunțită, mărar și patrunjel.
  3. Castraveții înflorește în cuburi. Ouale sunt zdrobite.
  4. Culturile de sfeclă sunt frecate. Conectează-te cu verdele și ouăle. Se amestecă cu smântână.
  5. Kefirul sau zerul sunt turnate.
  6. Felina rezultată este plasată timp de o jumătate de oră în frigider pentru o mai bună dezertare.

Sfaturi pentru pregătirea unui borsch lituanian

Ca varietate, borschtul din lituanian poate fi completat cu câteva detalii:

  • Sosul de pui fiert va fi o umplutură excelentă.
  • Smantana poate fi inlocuita cu maioneza fierbinte.
  • Dacă se utilizează ser, pentru a mări densitatea, se ia o smântână mai grasă.
  • Într-un substrat de lapte acru, puteți grata un cățel de usturoi.

Mâncarea originală și gustoasă va satisface complet întreaga familie și va face fericirea gurmanzilor. "Îmi place să gătesc" vă dorește un apetit plăcut! Și asigurați-vă că încercați borsch-ul roșu și borsch-ul roșu în multivark.

Lăsați-vă comentariul