Andaluzian gazpacho - supa de struguri de migdale

Andaluzian gazpacho - supa de struguri de migdale

Vă sugerez să experimentați și să preparați supă de struguri de migdale - gazpacho andaluz. Această supa rece originala nu este un desert deloc. Gustul delicat îi va impresiona pe orice gurmand. Să începem să surprindem!

ingrediente:

  • lavash stale - 1 bucată;
  • struguri albi - 200 grame;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • migdale - 250 de grame;
  • oțet - 1 lingură
  • ulei de măsline - 50 mililitri;
  • sare la gust;
  • piper negru la gust.

Andaluzian gazpacho - supa de struguri de migdale. Rețetă pas cu pas

  1. Îndepărtați lavă în apa de băut rece.
  2. Vinul tăiat în jumătate și îndepărtează oasele.
  3. Coaceți migdalele din coajă, umpleți-o cu apă clocotită și lăsați-o să se răcească. Grind migdalele într-un blender.
  4. În blender, adăugați usturoiul, lipiți prin presă, înmuiați lavash împreună cu apă, struguri, sare, piper și ulei de măsline. Bateți până când este netedă.
  5. Trimiteți rece în frigider timp de 3 ore.

Înainte de a servi, supa este bătută din nou în blender. Se servesc nu doar la rece, aproape la gheață, decorate cu struguri și migdale. Perioada de valabilitate a acestui fel de mâncare poate fi de până la cinci zile, iar în fiecare zi gustul său va deveni mai intens. Un gazpacho delicios, utile și inimaginabil de delicios vă va cuceri cu siguranță. "Îmi place să gătesc" vă dorește un apetit plăcut! Și asigurați-vă că încercați un gazpacho verde rece și un gazpacho clasic.

Lăsați-vă comentariul