Rulați din curcan. 2 retete delicioase

Rulați din curcan. 2 retete delicioase

curcani de curcan

Сегодня я хочу обратить ваше внимание на curcani de curcan. У него очень аппетитный вид и потрясающий вкус. Я обязательно приготовлю его к Новому году, и вам советую. Рулет готовится просто: запекается в духовке. Рецепты максимально просты, а блюдо будет неповторимым украшением вашего стола.

ingrediente:

  • file de curcan - 1 kilogram;
  • ardei roșu - 2 bucăți;
  • ceapa - 2 bucati;
  • morcovi - 2 bucăți;
  • brânză - 200 de grame;
  • conserve de ciuperci - 1 oală;
  • piersici - 100 de grame;
  • ulei vegetal;
  • sare, condimente.

Rulați din curcan. Reteta pentru pasii:

  1. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți până la translucid.
  2. Adăugați morcovi rași, puțină apă și puneți-l la foc mic până când fierbeți.
  3. Piper tăiat în cuburi mici.
  4. Scoateți fileul, faceți un patrat, presărați cu condimente.
  5. Pe stratul de fileu se întind straturi: legume fierte, ardei tocate, ciuperci tocate, brânză rasă.
  6. Sprângeți cu mirodenii, înfășurați cu rola, sezonați cu pesmet și cravată cu un fir.
  7. Rulează ruleta într-o folie, se lubrifiază cu ulei vegetal și se coace.
  8. Serviți rolele după răcire și tăiați cu o grosime de 1 centimetru. De asemenea, puteți experimenta cu umplutura.

Vă aducem la cunoștință o nouă rețetă de lapte curcan, surprinzător de ușoară și delicioasă - cu fructe uscate.

ingrediente:

  • Turcia de san - 1 cotă
  • Astrologic - 100g
  • prunele -100gr
  • stafide - 100gr
  • sos de soia - 1-2 linguri.
  • ulei de măsline - 1 lingura.
  • sare, piper - la gust
  • vin fortificat - 150ml

Rol de curcan cu fructe uscate. Reteta pentru pasii:

  1. Se toarnă toate fructele uscate: prune uscate, stafide, caise uscate cu vin și Ostvit insistă 1,5-2 ore.
  2. Sânii de curcan trebuie tăiate astfel încât să se obțină un strat de 1,5-2 cm.
  3. Carnea preparata intr-o punga (film alimentar), bate din doua parti.
  4. Solim și piperul, de asemenea, din două părți.
  5. Lubrifiați cu o cantitate mică de sos de soia
  6. Lăsați să marinate timp de 15-20 de minute
  7. Fructele sunt transferate într-un mixer și mărunțite
  8. Luăm carnea de curcan, punem pe masa de fructe uscate și stoarcem ușor.
  9. Îndepărtați carnea într-o rolă, înfășurați-o cu un șnur, astfel încât carnea să fie bine fixată în timpul coacerii.
  10. Unge cu ulei de măsline și sos de soia.
  11. Am pus rola în manșon pentru coacere, apoi în formă, fixăm o margine a manșonului
  12. De asemenea, într-un manșon se toarnă o jumătate de pahar de vin, în care fructele erau înmuiate, legăm a doua margine.
  13. Coaceți la foc mediu timp de aproximativ o oră și jumătate.
  14. După ce scoatem firul și tăiem rola în porțiuni.

Video furnizat de canalul Lyubov Zavyalova

Не забудьте на торжественный стол приготовить curcani de curcan в духовке. Такое изумительное блюдо должен попробовать каждый. Обязательно добавляйте рецепт в закладки и делитесь рецептом с друзьями! Рекомендуем также попробовать запечь филе индейки в духовке или приготовить настоящую буженину по рецепту от шеф-повара. Кулинарный портал «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита.

Lăsați-vă comentariul