Pancake cu carne și ciuperci

Pancake cu carne și ciuperci

Cum poți să modifici clădirile? Cum să respirați viața nouă într-o rețetă familiară tuturor? M-am gândit la aceste întrebări în dimineața următoare sâmbătă. Sa decis să se facă o clătită cu carne și ciuperci. Procesul este aproape același: coaceți clătite, faceți o umplutură, puneți totul într-o plăcintă. Împreună cu "Foarte gustos" îmi ofer rețeta pentru o plăcintă de pancake. Asta nu ați încercat!

ingrediente:

Pentru clatite:

  • kefir - 250 mililitri;
  • ouă - 2 bucăți;
  • făină - 200 de grame;
  • lapte - 250 mililitri;
  • zahăr - 1 lingură;
  • ulei vegetal - 50 mililitri;
  • sare - un vârf;
  • sodă - ½ linguriță.

Pentru umplere:

  • pui fiert - 300 grame;
  • șampițe - 200 de grame;
  • ceapa - 2 bucati;
  • sare, piper - la gust.

Pentru sos:

  • smantana - 5 linguri;
  • ouă - 1 bucată.

Clatita clatita. Rețetă pas cu pas

  1. În primul rând, să luăm clătite. În kefir trebuie să dizolvați sifonul și să așteptați puțin, apoi turnați laptele. Este necesar să bici cu zahăr și ouă de sare. Se amestecă ouăle cu amestecul de lapte. Se toarnă făina în loturi și se amestecă până când toate bucățele se dizolvă. La sfârșit se toarnă în ulei vegetal. Într-o tigaie încălzită, fără ulei, prăjiți clătite subțiri.
  2. Să începem pregătirea umplerii. Ceapa tăiată în cubulețe mici, pur și simplu cu ciupercile. Se prăjește ceapa și ciupercile. Pui fiert, tocat sau tocat într-un blender. Se amestecă ciupercile cu carne, sare și piper.
  3. Realizăm rulouri, în fiecare clădire înfășurăm umplutura. Așezați cât de multe role se potrivesc în vasul de copt.
  4. Puțin ou vzobem ou și se adaugă smântână, puțină sare, piper - sosul este gata.
  5. Forma este căptușită cu clătite, astfel încât marginile clătitelor să reprezinte forma, apoi le acoperim cu o plăcintă. Platnenko ne-a pus roliile, fiecare strat este zdrobit cu sos. Acoperiți placinta cu marginile clătitelor.
  6. Dacă există încă clătite, puteți face un decor. Două clatite tăiate în fâșii de 1 cm. Din aceste benzi pe plăcuță facem o panglică frumoasă. Începă din nou cu tot sosul.
  7. Puneți tortul în cuptor, încălzit la 180 de grade. Păstrați aproximativ 25-30 de minute înainte de roșeață.

Se mănâncă puțin, se scoate din mucegai, se taie în porții și se servește cu smântână. Este mai bine să mănânci plăcinta imediat, pentru a nu-l încălzi mai târziu. Dar trebuie încă să fie puternic încercat să nu mănânci așa de delicios imediat. "Foarte gustos" vă dorește un apetit plăcut! Data viitoare, asigurați-vă că încercați un tort de clătite cu carne sau o clătite cu pui și ciuperci!

Lăsați-vă comentariul