Carne în franceză cu cartofi

Carne în franceză cu cartofi

O altă opțiune care este interesantă și unică este să se pregătească din carne pentru cină. O farfurie care poate deveni brandul tău. Carnea în franceză cu cartofi poate fi un sfârșit plăcut pentru ziua obișnuită a zilei de lucru și, de asemenea, se potrivesc perfect pe masa festivă.

ingrediente:

  • carne de porc sau carne de vită - 1,5 kg;
  • cartofi - 800 grame;
  • brânză tare - 250 grame;
  • sare, piper, verde la gust;
  • roșii pentru decorare.

Pentru sosul Béchamel:

  • făină - 1 lingură;
  • lapte - 150 mililitri;
  • unt - 40 grame;
  • un cuișor de usturoi și un vârf de sare.

Carne în franceză cu cartofi. Rețetă pas cu pas

  1. Taiati carnea in bucati mici, bateti, sare si piper.
  2. Coaceți cartofii și tăiați în benzi sau semicercuri.
  3. Ungeți vasul de coacere cu ulei vegetal. Puneți cartofii pe mucegai și carnea deasupra.
  4. Porniți imediat cuptorul la 200 de grade.
  5. Să începem pregătirea sosului. Puneți într-o cratiță mică de unt, adăugați făină de amestec. Se amestecă într-o masă omogenă, se adaugă usturoiul ras și sarea.
  6. Preîncălzi laptele și, într-un foc mic, toarnă masa de unt și făină, amestecând. Gatiti cateva minute si scoateti-le din caldura. Lăsați săritul abrupt timp de 10 minute.
  7. Apoi scoateți carnea și cartofii și turnați sosul în el, presărați brânza rasă deasupra cu o răzătoare mare.
  8. Am pus în cuptor timp de 40-50 de minute.

Serviți carne în franceză cu sos Béchamel, decorat cu ierburi și roșii. Mâncăruri delicioase pentru iubitorii de mese de carne curajoase. "Îmi place să gătesc" vă dorește un apetit plăcut! Și asigurați-vă că încercați rețeta clasică Bigusa cu cârnați și o rețetă de cartofi cu șuncă în cuptor.

Lăsați-vă comentariul