Tort de vacanță "paradise ant"

Tort de vacanță

Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte simplă de familie: cum să pregătiți un tort de vacanță "Paradisul Ant". Această dulceață este foarte simplă de pregătit, iar gustul este pur și simplu uimitor. Un desert incredibil de delicios cu date, caise uscate și nuci în familia mea este iubit de toată lumea. De aceea îmi răsplătesc adesea iubitul meu cu produse de patiserie. Seductiv, o bucată apetisantă de dulceață formică se topește pur și simplu în gură. Voi fi foarte fericit dacă vreunul dintre dvs., dragi cititori ai portalului "Foarte gustos", va găsi această rețetă utilă!

ingrediente:

  • miere (cristalizată) - 1 lingură;
  • zahăr - 100 grame;
  • soda - 1 lingurita;
  • unt - 100 grame;
  • ou de pui - 1 bucată;
  • 400 grame de făină de grâu;
  • lapte condensat - 400 grame;
  • ciocolată neagră (lapte) - 1 țiglă;
  • cremă - 3-4 linguri;
  • unt (pentru topirea ciocolatei);
  • date - 100 de grame;
  • caise uscate - 200 grame;
  • arahide (prăjite) - 300 de grame.

Tort de vacanță "Paradisul Ant". Rețetă pas cu pas

  1. Pentru gătit, avem nevoie de o cratiță cu un fund gros: puneți-o pe sobă.
  2. În tava pregătită, trimiteți o lingură de miere (utilizarea foarte bună a mierei cristalizate), zahăr (conform rețetei) și încălziți amestecul, amestecând constant, la căldură scăzută.
  3. Imediat ce spuma începe să apară, adăugați o linguriță de sifon și amestecați totul bine.
  4. Atunci când conținutul de spumă tava de bine și se ridica, opriți imediat focul și se amestecă continuu până când culoarea de spumă se schimbă (se va transforma maro).
  5. Apoi adăugați untul în cratiță cu miere lichidă (folosesc unt la temperatura camerei), se amestecă bine până se freacă și se lasă să se răcească.
  6. Un ou de pui este zdruncinat cu o furculiță.
  7. În amestecul răcit de miere, adăugați un pui de ou bătut și amestecați bine până se freacă.
  8. Pentru a pregăti tortul "Ant Paradise", făina de grâu este pre-cusută.
  9. În amestecul lichid, se adaugă 5-6 linguri de făină de grâu pre-cernută și se amestecă bine.
  10. Am pus aluatul lichid pe o masă de pâine împrăștiată pentru a frămânța aluatul pentru tortul festiv. Aluatul ar trebui să fie moale.
  11. Sfat: pentru a face aluat aluat de fiecare dată când este diferit. De obicei mănânc doar 400 de grame de făină - și rămân mereu mereu.
  12. Gata de aluat învelit în film de alimente și trimis în congelator timp de 30 de minute: pentru răcire.
  13. După acest timp, tăiați aluatul în bucăți arbitrare și lăsați-l prin mașina de măcinat cu carne (eu iau ochiurile cel mai mare).
  14. Un tigaie pentru tortul "Ant Paradise" este căptușit cu hârtie de pergament.
  15. Pe foaia de coacere pregătită, trimiteți aluatul, treceți prin mașina de tocat carnea.
  16. Am trimis foaia de coacere la cuptor încălzit la 170 de grade timp de 5-7 minute.
  17. Scoatem aluatul finit din cuptor și lăsați-l să se răcească.
  18. De îndată ce aluatul se răcește, mănâncă-l în bucăți mici, dar nu în cruste (rupe aluatul cu mâinile mele). Aluatul pregătit pentru tortul de vacanță "Ant Paradise" se ridică aproximativ la 500 de grame.
  19. Finiki și caise uscate (separat) se toarnă cu apă fierbinte timp de două minute.
  20. Sfat: dacă este vorba de caise uscate uscate, puteți lăsa apă în apă timp de aproximativ cinci minute.
  21. Apoi tăiați datele în bucăți mici.
  22. Tăiați caise uscate exact la fel ca datele.
  23. Arahidele (conform rețetei) sunt împărțite în două părți egale. O parte din arahide este măcinată cu un știft de rulare, iar a doua parte a nuci este lăsată intactă, astfel încât arahidele să arate frumos pe mlaștină.
  24. Într-o farfurie adânci, schimbăm aluatul, arahidele (zdrobite și nu zdrobite), datele cubulete și caisele uscate, amestecăm totul bine.
  25. Într-o mâncare mică trimitem o țiglă de ciocolată cu lapte, adăugăm puțin unt, cremă (conform rețetei) și topim ciocolata într-o baie de apă.
  26. Sfat: Am pregătit un tort cu ciocolată neagră și trebuie să recunosc că se dovedește a fi mai delicios cu ciocolata neagră, deoarece în toată masa gustul său este mai pronunțat decât cel al ciocolatei de lapte.
  27. Turnăm 400 de grame de lapte condensat, ciocolată topită și amestecăm totul bine.
  28. Pe substratul tortului (anterior, l-am făcut cu hârtie de pergament) am întins întregul tort și l-am format sub formă de diapozitiv, apăsând tot conținutul cu mâinile pentru a face tortul dens.
  29. Sfat: înainte de a forma o prăjitură de furnici, îmi umezesc mâinile în apă rece.
  30. Noi trimitem tort de casă de vacanță la frigider timp de 8 ore.

O bucată de astfel de tort cu lapte condensat va transforma orice petrecere de ceai într-o vacanță. Pentru a face dulciuri de casă, nu veți petrece mult timp și, urmând rețeta pas cu pas, totul se va dovedi a fi ușor și simplu. Eu și "Foarte gustos" vă doresc un apetit plăcut și o stare bună. Gatiti-va cu dragoste!

Lăsați-vă comentariul