Protein custard

Protein Custard

Această cremă este perfectă pentru multe deserturi, este foarte simplă pentru a fi pregătită și necesită un set minim de produse, care se găsesc în bucătăria fiecărui proprietar. Rețeta cremă este foarte simplă, dar rezultatul depășește toate așteptările.

ingrediente:

  • zahăr - 120 grame;
  • apă - 40 ml;
  • ou alb - 2 bucăți;
  • Zahăr din Vanilie - 3 lingurițe;
  • suc de lamaie - 1 lingurita.

Proteină cremă. Rețetă pas cu pas

  1. Să începem să producă sirop. Aici totul este simplu: amestecați zahăr și apă, puneți pe foc timp de 5 minute. Pentru a verifica disponibilitatea siropului cu o lingură, înmuiați-l în sirop, scoateți-l și vedeți un fir subțire de caramel. Siropul este gata.
  2. În castronul mixerului, amestecați proteinele cu suc de lămâie și zahăr de vanilie (aproximativ 2 minute), apoi înfășurați-l și amestecați-l cu o spumă stabilă.
  3. La masa de proteine ​​cu un fir subțire se toarnă în sirop și se amestecă totul la viteză maximă. Crema se înmoaie timp de aproximativ 5 minute până când devine temperatura camerei. Voila.

Crema se dovedește foarte densă și elastică. Puteți să-l mâncați cu o lingură sau să decorați desertul preferat. Datorită "foarte gustoase", acum știi cum să faci crema perfectă de proteine. De asemenea, încercați să faceți o cremă delicioasă Charlotte sau o cremă de lămâie perfectă.

Lăsați-vă comentariul