Plăcintă de lamaie de mere

Plăcintă de lamaie de mere

O plăcintă de mămăligă și de miel neobișnuit de gustoasă și mirositoare propun să se coace la bărbați, cerând ajutor fiii, pentru femeile iubite: neveste, mame, fiice. Tortul aerisit și luxos al biscuiților din smântână este foarte ușor de pregătit și se va dovedi sigur chiar și pentru începători în gătit. Aroma de lămâi și mere va umple întreaga casă și va oferi o stare de spirit festivă. Iubirea, tandrețea și zâmbetele celor dragi sunt oferite.

ingrediente:

  • 350 de grame de făină;
  • 200 de grame de unt (pot fi înlocuite cu margarină sau cu rașină);
  • 10 grame de praf de copt;
  • 200 de grame de smântână;
  • 0,5 cani de zahăr;
  • 1 lingură de amidon;
  • 1 gram de sare;

Pentru umplere:

  • 5 mere;
  • 1 lămâie;
  • 1 lingură de amidon;
  • 0,75 cesti de zahar (jumatate + sfert).

Tort delicios de mere-lamaie. Rețetă pas cu pas

  1. În vasul din mixer se răspândește smântână (dacă folosiți smântână groasă, este mai bine să o diluați cu kefir până la lichid), se toarnă zahărul, sare pe vârful cuțitului, se amestecă.
  2. Se toarnă același unt topit (îl topesc într-un cuptor cu microunde) și îl amestec din nou.
  3. Într-un castron separat, trecem făina, amestecăm cu amidon și praf de copt.
  4. Adormim la smântână și amestecăm amestecul la viteză mică.
  5. Am întins aluatul pe masă și-l frământăm, turnând făina. Aluatul nu ar trebui să fie prea moale.
  6. Pregătit pentru a pune aluatul într-o pungă și scoateți-l timp de o oră în frigider.

În timp ce aluatul este culcat, pregătim umplutura.

  1. (Dacă este vorba de lămâi mari, apoi luați jumătate - altfel plăcinta se va întoarce acru). În timp ce mănâncă mereu pe coajă, este bine să luați mereu verde, dense - mai suculente și o lămâie sau portocală sau mandarină. Adăugați o lingură de amidon.

Sfat: lămâia trebuie spălată cu apă fiartă în prealabil sau pusă în ea timp de 5 minute, apoi puțin pentru a îndepărta coaja, apoi albă (adesea este amar) pentru a se îndepărta complet, tăiați curajul și utilizați lamaie însăși. Nu este întotdeauna posibil să ghici dacă lamaia ta este amară sau nu.

  1. Se toarnă în amestecul de mere-lămâie ¾ ceasca de zahăr (am pus un pahar plin, suntem un dulce dulce) și se amestecă.
  2. Aluatul finit este împărțit (vizual) în trei părți. O parte este tăiată și oprită. Și majoritatea (⅔) se rostogolesc cu grosimea de aproximativ 0,5 centimetri și se pune într-o formă acoperită cu hârtie de copt, făcând mici margini laterale.
  3. Răspândiți umplutele de mere cu lămâie pe aluat, distribuind cu ușurință.
  4. Debulați o mică parte din aluat și închideți-o cu tortul nostru viitoare, patching-ul marginilor.
  5. Am trimis tortul biscuitului la cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Disponibilitatea, ca întotdeauna, verificăm cu o scobitoare (dacă este uscată - plăcinta este gata).

Se răcește complet tortul de măr de lamaie presărat cu zahăr pudră și se pune pe o masă festivă, împreună cu ceaiul aromat. Site-ul "Îmi place să gătesc" vă dorește sărbători fericite, căldură și confort în casă.

Lăsați-vă comentariul