Cea mai delicioasă cremă pentru tort

Cea mai delicioasă cremă pentru tort

Acum puteți prepara și o cremă pregătită de cofetări profesioniști - aceasta este cea mai delicioasă cremă pentru un tort, nu poate fi comparată cu nici o cremă și este ideală atât pentru biscuiți, cât și pentru produse de patiserie scurte. Această cremă poate decora prăjituri, role sau coșuri de umplere. Pentru a pregăti această cremă delicioasă, veți avea nevoie de o cantitate minimă de ingrediente.

ingrediente:

  • oua - 5 bucati;
  • zahăr - 250 de grame;
  • vanilie - 1 lingurita;
  • lamaie - 1 bucată.

Cea mai delicioasă cremă pentru rețeta ta. Rețetă pas cu pas

  1. Mai întâi, separați proteinele de gălbenușuri. Galbenele nu vor fi necesare pentru prepararea cremei noastre. Proteinele sunt trimise într-o ceașcă profundă. Asigurați-vă că ați asigurat că paharul este uscat și că nu există o picătură de apă în acesta, în caz contrar cremă nu se poate întoarce.
  2. De obicei încerc să cumpăr ouă pentru gătit. Adesea, splendoarea cremei depinde de ce fel de ouă folosiți: acasă sau magazin. Deci, dacă există o posibilitate, atunci cumpărați pentru prepararea cremei este acasă.
  3. Cu ajutorul unui mixer, bateți proteina timp de aproximativ trei minute, după care introduceți treptat zahărul și continuați să mutați la viteză mare.
  4. După ce proteina începe să crească în volum, adăugați vanilină și suc de lămâie, care trebuie să fie mai întâi stoarse din lămâie. Veți avea nevoie de aproximativ 1 lingură.
  5. Puneți crema pe o baie de apă când apa se fierbe și continuați să biciuiți continuu.
  6. Faceți acest lucru până când crema începe să se învârte pe miez.
  7. După aceea, opriți gazul, scoateți cremă din tigaie, amestecați încă câteva minute.
  8. Crema noastră este gata!

În crema finită, dacă se dorește, puteți adăuga coloranți și începeți decorarea prăjiturilor. Pregătiți-vă împreună cu "Foarte gustos!" Data viitoare vă oferim să încercați o cremă bogată în proteine ​​sau o cremă delicioasă pentru un tort de înghețată.

Lăsați-vă comentariul