Biscuiți rapizi și gustoase cu nuci și ciocolată

Biscuiți rapizi și gustoase cu nuci și ciocolată

Pentru cei care coace "pe voi", vă puteți sfătui să începeți calea dulce cu pregătirea unei patiserii rapide și delicioase cu nuci și ciocolată. Coacerea biscuiților dulci pentru ceai este pur și simplu elementară. Seductiv, aroma delicată a biscuiților vă face să vă înnebuneți. Și ciocolata va da cookie-urilor o notă picantă. Încercați să coaceți cookie-urile de casă cel puțin o dată - și veți renunța pentru totdeauna la cumpărarea dvs.

ingrediente:

  • proteine ​​din ouă de pui - 2 bucăți;
  • 110 grame de zahăr;
  • 10 grame de zahăr de vanilie;
  • 50 de grame de ciocolată neagră;
  • nuci - 120 de grame.

Biscuite rapide și delicioase. Rețetă pas cu pas

Mai întâi să pregătim toate ingredientele pentru cookie-urile de casă.

  1. Nucile (120 grame) nu sunt tocate foarte fin cu un cuțit ascuțit (este bine ca biscuiții să folosească nuci uscate, astfel încât să poată fi ușor uscați într-o tigaie uscată).
  2. Crema neagră este tocată în formă fină - de asemenea, cu ajutorul unui cuțit.
  3. Sub zahăr reteta se conectează cu zahărul de vanilie și se amestecă bine (pentru a pregăti acest cookie în loc de zahăr puteți folosi zahăr pudră).
  4. Apoi, două proteine ​​cu ouă de pui mediu (este foarte important ca proteinele să fie la temperatura camerei și nu la rece) să fie bătute cu un mixer până la o spumă solidă.
  5. Continuând să bateți albi, adăugați porții mici de zahăr și continuați să le amestecați până la o masă lină și lucioasă (pentru biciuirea proteinelor cu zahăr, durează aproximativ 3-5 minute).
  6. Proteinele oferite de proteine ​​sunt combinate cu ciocolata fină, nuci și totul este curat, bine amestecat cu o spatulă de silicon. Masa dulce pentru copt este pregătită.
  7. Tavă de coacere pentru coacerea biscuiților acoperite cu hârtie de copt și aranjarea biscuiților de 5-6 centimetri (am răspândit biscuiții cu o lingură).
  8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți foaia de coacere pe mijlocul cuptorului timp de 5 minute.
  9. După această perioadă, opriți cuptorul și lăsați tava pentru coacere în cuptor timp de două ore (și aici este un punct foarte important: când cookie-ul rămâne în cuptor, ușa cuptorului nu poate fi deschisă).

Nuci pentru a face cookie-uri simple cu ciocolată pot fi folosite oricare.

Pentru a stoca cookie-urile cu nuci și ciocolată este mai bine într-un recipient închis.

Bucatele blânde, parfumate, luminoase, crocante, rapide și delicioase vă vor surprinde plăcut cu calitățile gustative și transformă orice petrecere de ceai într-o vacanță.

Vino mai des! Pe "Îmi place să gătesc" veți găsi pentru tine o mulțime de delicioase și originale de coacere acasă)))

Lăsați-vă comentariul